Eine uralte Geschichte, eine alte Melodie: Eltern wollen, dass ihre Kinder gesund sind, und deshalb versuchen sie, viel gesundes Essen in ihre Ernährung einzubauen. Kinder wollen ihr Gemüse nicht essen, weil sie lieber bei Süßigkeiten bleiben. Sollten Eltern es also einfach dabei belassen und die Essensauswahl ihren Kleinen überlassen?
Natürlich nicht, denn Sie wissen besser, was gut für Ihr Kind ist. Das heißt aber nicht, dass Sie Ihr Kind zwingen sollten, etwas zu essen, bis es in Tränen ausbricht. Denken Sie daran, dass Sie nicht die einzigen Eltern mit diesem Problem sind und dass die meisten Kinder diese Phase des „mäkeligen Essers“ durchlaufen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen, mit dieser Phase des „Wegschiebens des Tellers“ umzugehen.
Führen Sie viele neue Lebensmittel ein, aber tun Sie es langsam
Es ist wichtig, dass Kinder so früh wie möglich so viele neue Lebensmittel wie möglich probieren. Sie müssen sich jedoch darüber im Klaren sein, dass Kinder eine angeborene Angst vor neuen Geschmäckern haben. Sie sollten dies also nicht plötzlich tun. Sie brauchen Zeit, um sich an den Geschmack, den Geruch und die Konsistenz von Lebensmitteln zu gewöhnen, bevor sie den Geschmack tatsächlich mögen. Es hat keinen großen Sinn, das Gemüse in einem Gericht zu verstecken. Erklären Sie den Kindern daher besser, was sie essen werden und warum es gut für sie ist (z. B. macht Spinat Popeye stark). Versuchen Sie, ihnen einige faszinierende Fakten über Lebensmittel zu vermitteln, z. B. dass Gurken zum größten Teil aus Wasser bestehen, aber das gilt auch für unseren Körper.
Beiß dir auf die Zunge
Es kann sehr frustrierend sein , wenn die Kinder den sorgfältig zubereiteten Teller mit dem Essen wegschieben. Doch mit Ärger und Enttäuschung erreichen Sie nichts. Loben Sie stattdessen ihren Mut, etwas Neues zu probieren, und bleiben Sie bei unerwünschtem Verhalten so neutral wie möglich. Konzentrieren Sie sich auf positives Verhalten, um die Mahlzeit angenehm und stressfrei zu gestalten.
Geben Sie Belohnungen
Machen Sie sich bewusst, wie schwierig es für Ihre Kinder ist, etwas zum ersten Mal zu probieren. Versuchen Sie, sich in ihre Lage zu versetzen: Es wäre für Sie in diesem Alter eine Herausforderung, ungewöhnliches Essen wie frittierte Spinne oder Tintenfisch zu probieren. Deshalb sollten Sie verstehen, dass Ihre kleinen Helden eine Belohnung für ihren Mut verdienen.
Das bedeutet nicht, dass Sie Ihrem Kind nach jeder gesunden Mahlzeit einen Schokoriegel geben müssen. Sie können aber eine Stickertabelle erstellen und ihm nach fünf oder mehr Stickern etwas Leckeres geben.
Stellen Sie sicher, dass die Kinder alles bekommen, was sie brauchen
Eine gesunde Ernährung umfasst alle Vitamine, Mineralstoffe und anderen Nährstoffe, die für die Entwicklung von Kindern unerlässlich sind. Wenn Ihre Kleinen jedoch wählerisch beim Essen sind, fehlen ihnen wahrscheinlich einige wichtige Nährstoffe. Glücklicherweise gibt es viele gesunde und preiswerte Vitaminpräparate , die einen möglichen Vitaminmangel ausgleichen können.
Beziehen Sie sie in die Vorbereitung ein
Die meisten Kinder verbringen gerne Zeit in der Küche und beteiligen sich an der Zubereitung von Speisen, sei es beim Auspressen von Orangen oder beim Aufschlagen von Eiern. Wenn sie beim Zubereiten und Dekorieren ihres Tellers mitwirken, sind sie möglicherweise eher bereit, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Der unwiderstehliche Reiz von Junk Food
Es kann wirklich überraschend und ärgerlich sein, wenn Sie sehen, wie Ihren Kindern beim Anblick eines Burgers in einem Fast-Food-Restaurant das Wasser im Mund zusammenläuft und sie weinen, wenn Sie ihnen einen gesunden, bunten Teller voller verschiedener Gemüsesorten geben. Junk Food hat einen Reiz, den wir nicht wirklich verstehen, aber wir können ihn mit gesundem Essen nachahmen.
Blumenkohl-Pizzateig ist deutlich gesünder als Weißmehlteig, sieht aber genauso lecker aus. Auch Burger aus magerem Fleisch und Vollkornmehl werden Ihren Kindern schmecken.
Seien Sie bei der Präsentation kreativ
Bevor das Essen den Mund, die Zunge und die Geschmacksknospen der Kinder erreicht, ist es bereits vor ihren Augen. Gefällt ihnen das Anblick nicht, wird es viel schwieriger, sie zum Probieren zu animieren. Gestalten Sie die Essenspräsentation daher spielerisch und kreativ. Der bei Eltern so beliebte Brokkoli kann zum verwunschenen Wald werden; eine Orange und eine Banane verwandeln sich in eine strahlende Sonne; ein Apfel in eine Eule und so weiter.
Eltern spielen bei den Essgewohnheiten ihrer Kinder eine große Rolle und obwohl es manchmal aussichtslos erscheint, sie zu einer gesunden Ernährung zu motivieren, ist es wichtig, diese Tipps zu befolgen und niemals aufzugeben.
