Frisches Gemüse braucht keinen grünen Daumen, um in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon zu gedeihen. Es gibt bestimmte Gemüsesorten, die auch dann erfolgreich wachsen können, wenn Sie ein absoluter Anfänger in Sachen Gartenarbeit sind. Das Geheimnis besteht darin, die Typen auszuwählen, die den verschiedenen Herausforderungen standhalten, die das Wetter (und Sie!) ihnen stellen kann. Selbst wenn Sie beim Pflanzenanbau wirklich Pech haben, wird dieses Gemüse mit ziemlicher Sicherheit wachsen und reifen, wenn Sie ihm eine Chance geben und es richtig pflegen.
Gemüse, das normalerweise für Salat verwendet wird
Das Tolle daran ist, dass drei Gemüsesorten, die leicht anzubauen sind, auch für leckere Salate verwendet werden können . Hier sind sie:
1. Salat
Dieses Gemüse wächst sehr schnell und braucht nicht viel Platz. Auch die Ernte ist einfach: Schneiden Sie einfach die Spitze der Pflanze ab oder pflücken Sie vor dem Essen ein paar Blätter. Es ist sogar möglich, es in Behältern oder unter höheren Pflanzen anzubauen – diesem Gemüse macht das nichts aus. Sie können sogar in halbschattigen Bereichen Ihres Gartens wachsen.
2. Gurken
Suchen Sie für sie einen sonnigen und warmen Platz und geben Sie ihnen etwas zum Klettern. Aus diesem Grund haben sie auch nichts gegen Container. Wenn Sie sie außerdem regelmäßig gießen, gedeihen sie richtig gut. Wenn Sie nur sehr wenig Platz für sie haben, ist es besser, sich für die Buschgurken und nicht für die Weingurken zu entscheiden, da ihnen das nichts ausmacht und sie sehr resistent gegen Krankheiten sind.
3. Tomate
Tomaten wachsen überall dort, wo es Sonne gibt und ihre Stängel gestützt werden. Sie können sie sogar in Hängekörben anbauen. Wenn Sie Anfänger sind, beginnen Sie mit der kleinsten Sorte: Kirschtomaten. Es wäre toll, wenn Sie einen Käfig oder einen Pfahl für sie hätten, aber Sie können sich auch für Hybridtomaten wie „Patio“ und „Tiny Tim“ entscheiden, die auf der Terrasse angebaut werden können. Sie sind einfacher zu züchten, da Sie sich dann keine Sorgen machen müssen, dass die Blütenenden verfaulen oder platzen, wie bei den größeren Sorten. Es ist nicht einmal ein Problem, wenn Sie manchmal vergessen, sie zu gießen. Manche Gärtner sagen sogar, dass sie besser schmecken, wenn man ihnen weniger Wasser gibt. Im Sommer genügen Ihnen zwei Tomatenpflanzen.
Zusätzlicher Tipp: Wenn Sie Basilikum neben Tomaten legen, werden Schädlinge abgewehrt und die Tomaten schmecken besser!
Erbsen und Bohnen – lustiges kleines Gemüse
Diese Arten sind sowohl einfach zu züchten als auch lustig zu pflücken!
4. Erbsen
Sie genießen kühles Wetter, sodass Sie sie manchmal zwischen März und Juni säen und von Juni bis August gerne pflücken können. Sie müssen nur eines tun: Geben Sie ihren Stielen eine gute Stütze, indem Sie einen Maschendraht oder ein Netz zwischen den Stützen anbringen. Das Tolle an Erbsen ist, dass je mehr man sie pflückt, desto mehr davon wachsen! Und der Geschmack frischer Erbsen ist einfach unglaublich.
5. Stangenbohnen
Am besten sät man sie im Frühling in kleine, etwa 3 cm große Töpfe mit Kompost. Da sie klettern wollen, sollte man ein Rankgitter in ihrer Nähe anbringen und ihnen genügend Platz geben. Sie brauchen viel Wasser, daher lohnt sich die Anschaffung guter Gartengeräte, um sie regelmäßig und gründlich gießen zu können. In vielen Gartencentern wie Hoselink findet man die besten Tipps, was man für die richtige Pflege der Pflanzen benötigt. Und nicht vergessen: Die Bohnen müssen geerntet werden – das ist wichtig für ihr gutes Wachstum.
Gemüse mit leckeren Wurzeln
Hier sind zwei Gemüsesorten, die Sie genießen können, wenn Sie das essen, was Sie aus dem Boden pflücken.
6. Karotten
Karotten lassen sich sehr einfach im Garten anbauen. Man sollte nur wissen, dass sie nicht sehr groß werden, besonders wenn sie in steinigem Boden wachsen. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, gut durchlässigem Boden. Noch besser ist es, wenn man ihnen ein Hochbeet anlegt. Karotten wachsen zwar auch im Halbschatten, aber ein sonniger Standort ist ideal.
7. Zwiebeln
Sie sind ganz einfach anzubauen – pflanzen Sie einfach im Frühling oder Herbst Zwiebeln. Achten Sie darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, und das war’s! Am Ende des Sommers, wenn das Laub gelb wird, heben Sie sie einfach heraus und lassen Sie sie draußen trocknen. Lagern Sie sie, nachdem sie getrocknet sind, und genießen Sie sie, wann immer Sie wollen!
Alles in allem
Wie Sie sehen, gibt es mindestens sieben Gemüsesorten, die Sie gerne anbauen und essen können, auch wenn Sie kein erfahrener Gärtner sind. Also, worauf warten Sie noch? Wählen Sie Ihre Wahl!
